Champagner, Brut Nature, Fleur de craie Barrat Masson, Frankreich BIO

Barrat Masson

Die Leidenschaft für Natur, Reben und Wein führte 2010 zur Gründung von Champagne Barrat-Masson in Villenauxe-la-Grande im Süden der Côte de Sézanne. Die jungen Eheleute Aurélie Masson und Loic Barrat verließen damals die örtliche Genossenschaft und brachten insgesamt 7 Hektar Weinberge ihrer Familien ein. Davon sind 90 % mit Chardonnay und 10 % mit Pinot Noir bepflanzt. Im Jahr 2013 brachten sie ihren ersten Champagner auf den Markt. Heute sind sie biozertifiziert und produzieren in durchschnittlichen Jahren etwa 30.000 Flaschen von ihren 4 Hektar Land. Die übrigen Trauben verkaufen sie weiterhin.

Rebsorte: 100% Chardonnay

Im Glas zeigt sich ein helles Goldgelb mit einer entspannten Perlage.

In der Nase zeigen sich deutliche Aromen aufgrund des Holzausbaus der Grundweine. Fruchtnoten wie Aprikose, Pfirsich sowie etwas Nussiges und Marzipan.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Blanc de Blancs mit Finesse und Eleganz, aber auch mit Kompaktheit und Kraft. Es entsteht eine schöne Harmonie zwischen Frucht und Holz. Er vereint Steinobst mit karamellisierten Nüssen. Ein stimmiger, außergewöhnlicher Champagner.