„Purus“ Chardonnay Weingut Metzger, Pfalz

Im Glas Der 2021 Chardonnay Purus präsentiert sich in einem klaren, glänzenden Goldgelb im Glas. Die Farbe zeugt von der Reifung und dem Einfluss der Fasslagerung, falls verwendet. Die visuelle Klarheit und die feinen Tränen, die an den Glaswänden herunterlaufen, deuten auf eine gute Struktur und Qualität hin.

In der Nase offenbart der Wein ein elegantes und komplexes Bouquet. Es dominieren Aromen von reifen gelben Früchten wie Birne und Apfel, ergänzt durch Anklänge von Zitrusfrüchten wie Limette und Grapefruit. Feine Noten von Vanille, gerösteten Nüssen und leichtem Butterscotch zeugen von möglicher Fasslagerung, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Auch subtile florale und mineralische Nuancen sind spürbar, die den Chardonnay besonders ansprechend und vielschichtig machen.

Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay Purus elegant und ausgewogen. Die Fruchtnoten setzen sich fort und werden von einer feinen, cremigen Textur begleitet. Die Säure ist frisch und lebendig, was dem Wein eine hervorragende Balance verleiht und ihn gleichzeitig vital und anregend macht. Die Struktur ist mittel bis vollmundig, und das Finish ist lang und geschmeidig, mit einem Nachhall von reifen Früchten und einer dezenten mineralischen Note.

Info

Der 2021er Jahrgang ist bereits sehr gut trinkreif und bietet ein rundes und harmonisches Geschmackserlebnis. Trotz seiner aktuellen Trinkreife hat der Chardonnay Purus auch ein gutes Lagerpotential. Er kann noch einige Jahre gelagert werden, wobei er zusätzliche Reifearomen entwickeln wird und an Komplexität gewinnt.

Speiseempfehlung Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu cremigen Speisen wie Risotto, Hummer oder gegrilltem Fisch. Auch zu Geflügelgerichten mit Sahnesauce oder zu gereiftem Käse wie Comté oder Gruyère kann der Wein wunderbar kombiniert werden. Der Wein kann zudem als eleganter Begleiter zu leichten Vorspeisen und Salaten dienen.

Der „Purus“ Chardonnay vom Weingut Metzger steht für Qualität und Handwerkskunst. Die sorgfältige Weinbereitung und die möglicherweise verwendete Fasslagerung verleihen dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität. Das Weingut Metzger ist bekannt für seine präzise und durchdachte Weinproduktion, die sich in der Eleganz und Balance dieses Chardonnays widerspiegelt.

Insgesamt bietet der 2021 Chardonnay Purus des Weinguts Metzger ein hochwertiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Genießer von Chardonnay-Weinen anspricht. Die Kombination aus Frische, Frucht und feinen Holznoten macht diesen Wein zu einem vielseitigen und ansprechenden Begleiter für viele Anlässe.