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Chardonnay St. Stephan, Weingut Metzger, Pfalz
2021

Charsonnay St. Stephan -R-, Weingut Metzger, Pfalz

Weingut Metzger

In Gründstadt-Asselheim, im Norden der Pfalz beheimatet, bauen sie schonseit mehreren Generationen Wein an. Hier ist es der Kalkstein, der den Weinengroßen Körper, Struktur und subtile Finesse verleihen kann. Dieses Potenzialschöpfen die Metzgers wunderbar gaumenschmeichelnd aus.
Als 2010 mit einem großen Paukenschlag der Bulle scharrend seinen Einzug in das Erscheinungsbild der Ausstattung fand, bekam die Weinqualität letzten
Endes die Aufmerksamkeit, die sie verdiente. Dazu kam ein eigenes Klassifizierungsmodell, welches sich an den Bezeichnungen der Fleischqualitäten bedient.
So wurden die edelsten Weine zum Filet, die mittlere Kategorie zum Pastorenstückund die Basisweine zur Flanke.
Ja, seither fließt in den Adern der Metzgers das Bullenblut. Hier wird nicht aufgegeben, bis das Beste herausgeholt ist. Und dies zeigt sich von Jahr zu
Jahr mehr. So holt man vor allem aus dem allerbesten Lesegut, von den besten Reben, von den herausragendsten Lagen mit größter Fürsorge Spitzenweineheraus, die im Gedächtnis bleiben.

 

Im Glas schönes Goldgelb.

In der Nase schöne Töne von reifer Frucht, Brioche und Nuss.

Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel von Finesse und Fülle. Tolle Mineralität, Komplexität, Röstaromen und Schmelz.

Speiseempfehlung: Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen oder Poularde im Salzmantel

 

  • 13,5 % Vol.
  • 0,75 l
  • Ausbau: Barrique-Ausbau
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Allergene: Enthält Sulfite

21,00 EUR inkl. MwSt.

Preis pro Liter: 28,00 €

12 vorrätig

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