Dry Aged, Weingut Metzger, Pfalz

Rotweincuvee aus: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Merlot.

In der Nase rote Beeren wie Cassis und Holunderbeeren mit feiner Röstaromatik wie etwas Tabak. Am Gaumen vollmundig und saftig. Feine Tannine reife Brombeere und etwas Vanille. Längere Nachhall.

Tolle Alternative die vielen anderen Bordeaux-Blends

Speiseempfehlung: Rinderschmorbraten oder Lammcurry