Espelette Pfeffer, Gewürzmischung, Salzmischer

Schmeckt super zu…

BBQ, Fleischgerichten, Suppen, Eintöpfen, Marinaden, Saucen, scharfen Currys und Gemüsegerichten

• Geschmack:            fruchtig-aromatisch und mit einer rauchigen Note und dezenten Schärfe, unwiderstehlich aromatisch, unglaubliche Aromenvielfalt natürlich, vegan und glutenfrei
• Frei von:                   Künstlichen Aroma-, Farb- u. Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern
• Aufbewahrung:     Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Für die richtige Würze…

Das Espelette-Pfeffer-Chili-Gewürz der Salzmischer Feinkostmanufaktur ist eine besondere französische Delikatesse aus dem kleinen Ort Espelette im Baskenland. Hergestellt aus 100 % Espelette-Pfeffer A.O.C., besteht es aus fein gemahlenen Chilischoten und besticht durch seinen fruchtig-aromatischen Geschmack mit einer dezenten Schärfe und leicht rauchigen Note. Dieses Gewürz ist bei Gourmets und Spitzenköchen auf der ganzen Welt beliebt und gilt als wahre Geheimwaffe in der Küche. Mit seiner vielschichtigen Aromatik verleiht es jedem Gericht eine elegante und raffinierte Schärfe.

Das Espelette-Pfeffer-Chili-Gewürz harmoniert besonders gut mit einer Vielzahl an Speisen, darunter BBQ, Fleischgerichte, Suppen, Eintöpfe, Marinaden, Saucen, Currys und Gemüsegerichte. Auch für Meeresfrüchte, Salate, Dips, Gemüsepfannen, Rührei und Cremesuppen ist es eine ideale Ergänzung. Es passt zudem hervorragend zu Grillfleisch, Reis- und Nudelgerichten, Konfitüren, Pürees und delikaten Dips. Ein Muss ist es für das traditionelle baskische Gericht „Poulet Basquaise,“ dem es eine glamouröse Note verleiht.

Die Produktion des Espelette-Pfeffers ist streng reguliert und darf ausschließlich in der Region um Espelette im französischen Baskenland erfolgen. Mit der geschützten Ursprungsbezeichnung „Piment d’Espelette“ steht dieses Gewürz für eine geschmackliche Kombination aus fruchtiger Süße, einer ausgewogenen Schärfe und einer leichten Rauchigkeit – ein echtes Highlight der baskischen Küche.