Das „wilde“ Geschenk-Set
Geschenkset „Wild“
Geschenkset weihnachtlich verpackt direkt zum verschneken.
Passendes Set für Wild-Liebhaber oder Jäger.
Mit dabei sind folgende Produkte:
1x 2022er Insoglio del Cinghial, Tenuta di Biserno, Toscana
Rebsoten: Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Im Gals rubin mit purpurnen Reflexen
In der Nase intensiv und sehr fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasensüsse.
Am Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und präziser Struktur. Die Tannine sind präsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit Röstaromen. Im Abgang schmeichelhaft, aromatisch und anhaltend.
Allergene: Enthält Sulfite
1x Salzmischer „Wild“
Zutaten und Geschmack: Die Wild-Gewürzmischung vereint aromatische und würzige Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind und Speisen eine außergewöhnliche Note verleihen:
- Wacholderbeeren: Bringen eine sanfte Süße und harzige Note, die ideal mit dem kräftigen Geschmack von Wild harmoniert.
- Piment: Verleiht eine warme Würze mit leicht süßem Unterton, die an Muskat und Zimt erinnert und die Aromen der anderen Gewürze verstärkt.
- Sternanis: Sorgt für einen subtilen Hauch von Süße und würziger Tiefe, die das Geschmacksprofil abrundet.
- Pfeffer: Für eine dezente, aromatische Schärfe, die jedem Gericht eine besondere Frische gibt.
- Zimt: Bringt eine wohlige Wärme, die gerade bei Wildgerichten für eine interessante Geschmacksnote sorgt.
- Rosmarin: Ein klassisches Kraut für Wild, das mit seiner kräftigen, leicht harzigen Note das Gesamtaroma verfeinert.
- Nelke: Verleiht eine würzige Intensität und warme Note, die besonders gut mit kräftigen Fleischsorten harmoniert.
- Geräuchertes Meersalz: Rundet die Mischung mit einer leicht rauchigen Salznote ab und betont die natürlichen Aromen der Zutaten.
Anwendung: Die Wild-Gewürzmischung ist vielseitig einsetzbar und verleiht Wildfleisch, Fisch und Geflügel eine besondere, tiefgründige Würze. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von Gerichten vor dem Braten oder Grillen oder als Zugabe in Marinaden und Saucen.
-
65 g
-
Allergene: Enthält Sulfite
1x Terrine Wildschwein mit Cognac
Die feinen Pasteten sind ein Genuss auf französischem Baguette und eine besondere Delikatesse für Liebhaber authentischer, hochwertiger Produkte. Ob als Vorspeise, bei einem festlichen Anlass oder einfach als raffinierter Snack – Arnaud-Pasteten bieten immer ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
| Zutaten/Allergene | |
| Zutatenliste: | Schwein (Fett, Fleisch), Wildschweinfleisch 21%, Geflügelleber (Huhn), Milch, Eier, Salz, Cognac 0,8%, Gewürze, natürliche Aromen. |
| Allergene: | Milch, Ei |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 1247 kJ / 301 kcal |
| Fett: | 27 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 9,9 g |
| Kohlenhydrate: | 0,6 g |
| Zucker: | <0,5 g |
| Eiweiß: | 14 g |
| Salz: | 1,8 g |
-
180 g
-
Allergene: Milch, Ei
1x Pastete vom Hirsch
Gourmet Cazorla stellt seine Pasteten nach traditionellen Methoden her, was jedem Bissen ein einzigartiges Aroma verleiht. Die Pasteten sind ein Spiegelbild des reichen kulturellen Erbes und der gastronomischen Vielfalt der andalusischen Region. So schmeckt man in jedem Bissen die wahren Aromen Andalusiens und erlebt das Erbe der Sierra de Cazorla in seiner ganzen Pracht. Die Produkte von Gourmet Cazorla sind nicht nur erschwinglich, sondern verkörpern auch den wahren Geist der andalusischen Küche – eine Küche, die bekannt ist für ihre Vielfalt, ihren Reichtum und ihre Qualität. Gourmet Cazorla – eine Hommage an Andalusien und seine reiche kulinarische Geschichte., 100g
1x Salami Wild
1xWild-Gewürzmischung
50,00 EUR inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
4 vorrätig
