2022
Grüner Veltliner, Achleiten, Smaragd, Domäne Wachau, Österreich
Domäne Wachau
Unter Weingutsleiter und Master of Wine Roman Horvath und Kellermeister Heinz Frischengruber hat sich die Domäne Wachau zu einem der führenden und wegweisenden Weingüter der Region entwickelt. Achleiten und Kellerberg stehen nur stellvertretend für die Fülle an Top-Lagen, die von den Winzerfamilien der Domäne Wachau bewirtschaftet werden.
Der Steilheit und Höhe der Terrassen wird Tribut gezollt, Handlese und gezielte Selektion sind Basis für perfektes Traubenmaterial. Resultat ist ein einmaliges Spektrum unterschiedlicher Weine, die der Vielfalt der großen Wachauer Lagen gerecht werden. Die Wachau, Weltkulturerbe der UNESCO und eines der eindrucksvollsten Weinbaugebiete Österreichs, ist vor allem ein enges Donautal mit steil aufragenden, terrassierten Ufern und kargen Verwitterungsböden, die den Weinen ihre kühle, mineralische Stilistik verleihen. Auf rigorose Qualität achtet die Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus, der auch die Domäne Wachau angehört. Steinfeder, Federspiel und Smaragd sind eine geschützte Marke des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus e.V.
Aufgrund der kargen Böden der Ried Achleiten ist der Anbau des Grünen Veltliner geprägt von reduzierten Erträgen. Die Veltliner-Trauben für diesen Smaragd werden in mehrmaligen Lesedurchgängen und nach strengen Selektionskriterien geerntet. Nach einigen Stunden Maischestandzeit wird schonend gepresst. Nach der Gärung (zum Teil spontan) in Edelstahltanks wir der Wein im großen Holzfass ausgebaut. Die Lagerung auf der Feinhefe
liefert präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.
liefert präzise Nuancen und zusätzliche Tiefe.
Ein Wein mit herausragenden internationalen Auszeichnungen und uns überzeugt er auuch total!
Im Glas helles strahlendes goldgelb
In der Nase besonders feiner Kräuterwürze, hinzu kommen zarte Steinobstnoten und dezente exotische Aromen
Am Gaumen konzentriert mit dichtem Körper und schöner Balance von ausgeprägten exotischen Noten und kräftiger Säure, im Finale würzig, mineralisch und sehr lang.
Lagerkapazität bis 2032
Speiseempfehlung: Asiatisches Curry, Asiatischer Glasnudelsalat mit Koriander und Garnelen
- 13,5 % Vol.
- 0,75 l
- Ausbau: teilweise großes Holz
- Geschmacksrichtung: Trocken
- Allergene: Enthält Sulfite
40,00 EUR inkl. MwSt.
Preis pro Liter: 53,33 € €
zzgl. Versandkosten
1 vorrätig
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