„Klüsserather Bruderschaft“ GG Riesling trocken Weingut Gebrüder Ludwig, Mosel

Die „Klüsserather Bruderschaft“ ist eine renommierte Einzellage an der Mosel, bekannt für ihre steilen Weinberge und den einzigartigen Schieferboden. Dieser Boden trägt wesentlich zur Mineralität und zur feinen Struktur des Weins bei. Die Lage profitiert von einem günstigen Mikroklima, das zu einem langen Reifeprozess und einer komplexen Aromatik führt.

Der Wein wird nach traditionellen Methoden vinifiziert, oft mit einer langen Gärung und Reifung auf der Hefe. Dies fördert die Entwicklung von Komplexität und Tiefe. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks oder großen Holzfässern, um die frische Fruchtigkeit des Rieslings zu erhalten und gleichzeitig seine Struktur zu verfeinern.

Im Glas Der Wein präsentiert sich in einem strahlenden, hellen Goldgelb, das auf seine Reife und die Komplexität hinweist

In der Nase zeigt der 2018 „Klüsserather Bruderschaft“ GG Riesling trocken ein komplexes Bouquet von reifen Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von Aromen von gelben Äpfeln, Pfirsichen und Aprikosen. Die Schiefermineralität ist deutlich spürbar und wird durch Nuancen von nassem Stein, Feuerstein und leichtem Rauch ergänzt. Feine florale Noten und ein Hauch von Honig runden das Bouquet ab.

Am Gaumen offenbart der Wein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Die Fruchtaromen sind reichhaltig und gut integriert, während die Säure lebhaft, aber gut ausbalanciert ist. Die Mineralität des Schieferbodens kommt stark zum Vorschein und verleiht dem Wein eine elegante, salzige Note. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer feinen Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und mineralischen Komponenten. Der Wein hat eine elegante und vollmundige Textur, die durch die präzise Säure und die ausgeprägte Mineralität ergänzt wird. Die Struktur ist gut definiert und der Abgang ist langanhaltend und komplex.

Info

Der 2018er „Klüsserather Bruderschaft“ GG Riesling trocken hat ein hervorragendes Alterungspotential. Rieslinge aus Spitzenlagen wie dem „Klüsserather Bruderschaft“ können über viele Jahre reifen und zusätzliche Nuancen und Komplexität entwickeln. Eine Lagerung von 10-15 Jahren oder länger wird empfohlen, um die vollen Potenziale des Weins zu entfalten.

Speiseempfehlung Der Wein passt ausgezeichnet zu gehobenen Fischgerichten wie Steinbutt oder Lachs, sowie zu Meeresfrüchten wie Muscheln und Garnelen. Auch zu feinen Geflügelgerichten wie gebratener Ente oder Hähnchen in einer delikaten Sauce ist der Wein ein hervorragender Begleiter. Der „Klüsserather Bruderschaft“ GG Riesling trocken harmoniert gut mit gereiftem Käse wie Comté, Gruyère oder auch kräftigem Blauschimmelkäse. Passt auch zur asiatischen Küche wie Thai-Curry oder Sushi.

Der 2018 „Klüsserather Bruderschaft“ GG Riesling trocken vom Weingut Gebrüder Ludwig ist ein herausragender Riesling, der durch seine Komplexität, Tiefe und elegante Mineralität beeindruckt. Als Großes Gewächs bietet der Wein ein exquisites Trinkerlebnis mit einer bemerkenswerten Balance zwischen Fruchtigkeit, Säure und Mineralität. Er ist sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine langfristige Lagerung bestens geeignet und stellt eine exzellente Wahl für Riesling-Liebhaber dar, die Wert auf höchste Qualität und Komplexität legen.