Skip to main content
L´Unique, Chateau Moyau, Languedoc
2021

L´Unique, Chateau Moyau, Languedoc

Château Moyau umfasst ein Areal von insgesamt 52 ha. Für rund die Hälfte des Areals bestehen Pflanzrechte. Derzeit werden 21 ha aktiv bewirtschaftet. Weitere 3 ha werden derzeit für die Bepflanzung vorbereitet.

Der Name des Weinguts ist dem occitanischen Wort „Matuya“ entlehnt. Dies bedeutet „fruchtbares Land“. Der Legende nach stammt der Name des Weinguts jedoch von dem Gründer des Weinguts, einem Piraten der sich hier „am Ende seiner Karriere“ zu Ruhe gesetzt haben soll. Wir finden beide Herleitungen sympathisch. 

Ende des 20. Jahrhunderts waren weite Teile des Weinguts dem Verfall preisgegeben. Dies änderte sich ab 2004 mit der grundsätzlichen Neuausrichtung des Weinguts. So wurde die Weinproduktion konstant von Quantität auf Qualität umgestellt; die produzierten Weine machen nur noch ein Drittel des ursprünglich produzierten Moyau-Weins aus. 

Heute erstrahlt das Weingut im neuen Glanz: Mit zeitgemäßen, nachhaltigen Methoden wird der Wein angebaut und in unserem modernen Keller zu dem ausgebaut, was unsere Kunden und wir so schätzen: unvergleichbar Moyau

Rebsorten: Bourboulenc, Grenache Blanc

Im Glas  elegante goldene Farbe mit silbrigen Reflexen
In der Nase verführerisches Bouquet von exotischen Früchten, Ananas, grüner Zitrone, Birne, Vanille, leicht
geröstet, etwas buttrig, Walnuss und Mandel, floral, Noten von grauem Pfeffer und getrockneten
Kräutern…
Am Gaumen fein, elegant, schöne Dichte, gut ausbalanciert, vollmundig, langer Abgang, tolle Mineralität,
Aromen von Zitrusfrüchten, Aprikosen und weißem Pfirsich, floral, frisch, intensiv, leicht jodig, dezente
Röstnoten, Vanille und Mandel, etwas buttrig…

Speiseempfehlung: Gebratener Lop de mer mit Nussbutter auf Wirsingbett und Kartoffelstampf

  • 13,0 % Vol.
  • 0,75 l
  • Ausbau: Barrique-Ausbau: 50%, 6 Monaten
  • Allergene: Enthält Sulfite

22,00 EUR inkl. MwSt.

Preis pro Liter: 29,33 €

4 vorrätig

Liebe Gäste,

verpasst nicht unsere italienischen Wochen von 11.07.2024 bis 29.07.2024! Mediterrane Spezialitäten, von uns interpretiert, warten darauf, von euch entdeckt zu werden. Gönnt euch einen kulinarischen Kurztrip bei uns auf der Piazza oder im Restaurant!

Das absolute Highlight in diesem Zeitraum ist unser Event mit Antinori. Denkt daran, die Plätze sind begrenzt!

Ci vediamo, Ragazzi!

Elena & Domenico

 

 

 

Sind Sie 18 Jahre alt, oder älter?

Um bei uns einkaufen zu können, müssen Sie mindestens 18 Jahre alt sein.
Der Versand erfolgt mittels Altersprüfung.