Das Weingut Cantine Francesco Minini hat eine lange Tradition und Geschichte, die bis in die 1920er Jahre zurückreicht. Gegründet wurde es von Francesco Minini, einem italienischen Soldaten aus dem Ersten Weltkrieg, der nach seiner Rückkehr aus dem Krieg in seine Heimat in der Lombardei investierte und sich in der kleinen Stadt Verolanuova, in der Provinz Brescia, niederließ. Damals begann er mit einem kleinen Weingut, das im Laufe der Jahrzehnte gewachsen ist und sich mittlerweile zu einer der bekannten Weinkellereien in der Region entwickelt hat.
Die Cantine Francesco Minini ist für eine breite Auswahl an Weinen bekannt, die aus verschiedenen Weinregionen Italiens stammen. Die Philosophie des Weinguts beruht auf einem Mix aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Produktionstechniken, mit dem Ziel, hochwertige und zugleich authentische Weine zu erzeugen, die die unterschiedlichen Charakteristika der italienischen Weinbaugebiete widerspiegeln.
Das Weingut bietet Weine aus verschiedenen Regionen Italiens an, darunter auch bekannte DOC- und DOCG-Weine aus Gebieten wie der Toskana, Venetien, Sizilien und Apulien. Die beliebtesten Rebsorten umfassen traditionelle italienische Trauben wie Sangiovese, Primitivo, Nero d’Avola und Trebbiano, aber auch internationale Sorten wie Merlot und Chardonnay.
Ein weiterer wichtiger Aspekt des Weinguts Francesco Minini ist das Engagement für Nachhaltigkeit. Die Kellerei setzt vermehrt auf umweltschonende Praktiken und versucht, sowohl in der Weinproduktion als auch im Vertrieb einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen. Durch ihre breite Produktpalette und die Nähe zu verschiedenen Weinregionen Italiens hat das Weingut Francesco Minini sowohl national als auch international Ansehen erlangt.
Heute wird das Weingut von der Familie Minini in zweiter und dritter Generation geführt, die die Tradition fortführen und gleichzeitig Innovationen in der Weinherstellung einführen. Die Cantine Francesco Minini exportiert mittlerweile in viele Länder weltweit und hat sich durch ihre preiswerten und doch qualitativ hochwertigen Weine einen Namen gemacht.
Mea Culpa
Rebsorten: Primitivo, Syrah, Merlot
Im Glas Der 2017er Mea Culpa präsentiert sich im Glas mit einer tiefdunklen, rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Diese intensive Farbgebung deutet auf die Struktur und Konzentration des Weins hin und ist typisch für die verwendeten Rebsorten sowie für den Ausbau im Holz.
In der Nase Das Bouquet ist komplex und üppig. Zu den dominierenden Aromen zählen dunkle Früchte wie Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Kirschen. Hinzu kommen würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Lakritz, die von einem Hauch Vanille und Röstnoten begleitet werden. Leichte Tabak- und Lederaromen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen ist der Mea Culpa 2017 vollmundig, kraftvoll und zugleich harmonisch strukturiert. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein eine angenehme Textur sowie ein langes Lagerpotenzial. Die reifen Fruchtaromen setzen sich im Mund fort und werden durch die würzigen Nuancen des Bouquets ergänzt. Die Säure ist gut ausbalanciert, was dem Wein Frische verleiht und die Opulenz der dunklen Fruchtaromen ausgleicht.
Der 2017er Mea Culpa ist bereits jetzt sehr zugänglich, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden, um zusätzliche Komplexität und Feinheiten zu entwickeln. Ein Lagerpotenzial von etwa 5–8 Jahren ist realistisch, in denen der Wein an Tiefe und Weichheit gewinnen ka
Dekantieren: Um die Aromen vollständig entfalten zu lassen, empfiehlt es sich, den Wein ca. 1–2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
Speiseempfehlung Der Mea Culpa 2017 harmoniert wunderbar mit kräftigen Fleischgerichten wie Rindersteak, Lamm oder Wild, aber auch zu gereiftem Käse und reichhaltigen Pastagerichten mit Trüffel oder Pilzen passt er sehr gut.
