Mertesdorfer Herrenberg No.14 Riesling Großes Gewächs trocken, Erben von Beulwitz, Mosel

Weingut Erben von Beulwitz

Das 10 Hektar große Weingut befindet sich seit 1982 im Besitz der Familie Weis in Trier-Mertesdorf. Das Weingut kann auf eine 150-jährige Weinbautradition zurückblicken. Die Philosophie des Weinguts orientiert sich ständig an höchsten, ehrlichen und terroirgeprägten Qualitäten. Das Weingut gehört zur Mosel-Unterregion Ruwer. Übrigens stammt Elena mütterlicherseits auch aus Ruwer, und als kleiner Insider-Hinweis: Wenn Elena & Dominik an die Mosel gehen, übernachten sie immer im Hotel Weis, das zusammen mit dem Weingut im Familienbesitz der Familie Weis ist.

Im Glas zartes hellgelb

In der Nase fruchtig, grüner Apfel und Pfirsich, florale Duftnoten

Am Gaumen fein bitterer Grapefruit, straff und zupackende Säure, leichte Salzigkeit, zitrisch

Empfehlung karamellisierter Ziegenkäse auf Babyspinat mit Lavendelhonig und Mango, passend zu sommerlichen Salaten oder gebratener Fisch