Rauenthal Riesling, Georg Breuer, Rheingau

Weingut Georg Breuer

Georg Breuer ist eines der bemerkenswerten Weingüter in Deutschland, geleitet in der 3. Generation von Theresa Breuer, einer wirklich beeindruckenden und entschlossenen Frau. Im zarten Alter von 20 Jahren übernahm sie das Weingut von ihrem Vater, als dieser unerwartet erkrankte und viel zu früh verstarb. Theresa führt die Vision ihres Vaters mit Leidenschaft und Engagement fort.

Theresa Breuer legt besonderen Wert auf die Weinberge und die dort stattfindende Arbeit. Sie betont die Bedeutung des natürlichen Gleichgewichts zwischen Süße und Säure, Reife und Aromatik, was den Stil der Weine, die unter ihrem Einfluss entstehen, maßgeblich prägt.

Das Weingut in Rüdesheim umfasst 40 Hektar und ist international renommiert.

Im Glas intensives Gelb mit grünen Reflexen

In der Nase schönes Aroma von Bine Williams, Thymian und etwas Verbeine.

Am Gaumen mineralisch mit Grib, tolle Säure langer würziger Nachhal

Speiseempfehlung: Seeteufemedallion auf Ratatoille und Ofenkartoffel