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Rotweinsalz, Salzmischer Feinkost-Manufaktur

Rotwein Fleur de sel de Guérande, Salzmischer

Salzmischer-Die Manufakur

Salzmischer – eine familiäre, aus Leidenschaft entstandene Manufaktur, im kulinarischen Herzen Europas, zwischen Elsass, Baden und der Schweiz – bezieht Produkte und Zutaten ausschließlich von kleinen, ökologisch verantwortlich handelnden Betrieben aus der ganzen Welt. Mit deiner Bestellung unterstützt – und schmeckst – du unsere Vorstellung von fairer, ökologischer und nachhaltiger Produktion.

Das Rotweinsalz

Das Gourmetsalz vom Salzmischer besticht durch seine violetten, pflaumenartige Farbe und seinem feinwürzigen und aromatischen Geschmack und somit das gewisse Etwas bei vielen Gerichten. Eine perfekte Ergänzung ist das Rotweinsalz, bei dunklem Fleisch, wie Rind, Lamm, Taube oder Strauß, und ganz besonders bei Wildspeisen, wie Reh, Hirsch, Wildschwein oder Hase. Die Salzmischung mit Rotwein betont den Eigengeschmack des Fleisches und zusätzlich noch ein weiteres einzigartiges Aroma. Aber das Salz passt nicht nur zu Fleisch, sondern auch zu Gemüse aus dem Ofen oder Kartoffeln. Ein weiterer Gaumenschmaus ist das verfeinern von Käse durch unser Fleur de Sel de Guérande mit Rotwein. Das Rotweinsalz ist eine besondere und interessante Salzmischung, die unbedingt ausprobiert werden muss.

Meersalz (Fleur de Sel de Guérande), Rotwein (Rebsorte: Tempranillo, sulfitfreier Biowein)

  • Geschmack:            Mild, salzig, würzig, unwiderstehlich aromatisch, unglaubliche Aromavielfalt, natürlich, vegan und glutenfrei
  • Frei von:                   Künstlichen Aroma-, Farb- u. Konservierungsstoffen oder Geschmacksverstärkern
  • Aufbewahrung:     Kühl (nicht im Kühlschrank) und trocken lagern

Schmeckt super zu…

Fleisch, Gemüse, Käse, Wild, Ofengemüse und Kartoffeln

Hast du unser Fleur de Sel de Guérande schon probiert?

Reines, perfektes Fleur de Sel de Guérande.
In Guérande, im Süden der Bretagne, hat sich seit über 1000 Jahren an der Herstellung von Fleur de Sel nichts geändert. Bis heute wird dort nach den traditionellen Methoden geerntet. Die Salzblüte erfordert viel Handarbeit, was sich in seiner sehr hohen Qualität widerspiegelt und sich deshalb auch den Namen „Königin der Salze“ verdient hat.Nur an sonnigen, sehr heißen und windstillen Sommertagen entstehen an der Wasseroberfläche in den Salzgärten (Salinen) feine Salzkristalle, die sog. Fleur de Sel (Salzblume), welche vom Salzbauer (Paludier) in beschwerlicher Arbeit vorsichtig mit einer Holzkelle von Hand abgeschöpft wird. Wir bieten euch die Möglichkeit das herrliche Salz Guérande bei uns in verschiedenen Größen zu erwerben.

 

  • 75 g
  • Allergene: Enthält Sulfite

7,50 EUR inkl. MwSt.

Preis pro Kilogramm: 100,-

13 vorrätig

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