Vie Cave, Malbec, Fattoria Aldobrandesca,Toskana

Fattoria Aldobrandesca

Das Landgut Aldobrandesca liegt in den südlichen Maremmen der Toskana, eingebettet in die faszinierende „etruskische Tuffstein-Landschaft“. Es erstreckt sich über eine Fläche von 190 Hektar und wurde 1995 von der angesehenen Weinfamilie Antinori erworben. Die Region ist nicht nur landschaftlich reizvoll, sondern auch von historischer Bedeutung: Auf den imposanten Tuffsteinfelsen errichteten die Etrusker in der Antike beeindruckende Festungen, die heute als Freilichtmuseen erhalten sind und die reiche Geschichte dieser Gegend lebendig machen.

Am Fuße des Tuffsteinfelsens, auf dem die Festung Sovana thront, erstrecken sich die Weinberge der Fattoria Aldobrandesca. Diese Weinberge sind nicht nur von atemberaubender Natur umgeben, sondern auch tief in der Geschichte verwurzelt. Die vulkanischen Böden und die einzigartigen klimatischen Bedingungen schaffen die idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Hier gelingt es, das volle Potenzial dieser außergewöhnlichen Landschaft für die Weinherstellung auszuschöpfen.

Ein besonderes Aushängeschild des Guts ist der Wein „Vie Cave“, benannt nach den etruskischen Straßen, die tief in die Tuffsteinfelsen gegraben wurden. Dieser Wein ist das Ergebnis jahrelanger sorgfältiger Studien des Gebietes, sowohl hinsichtlich der geologischen Gegebenheiten als auch der Möglichkeiten des Weinbaus. Der Vie Cave verkörpert die Seele der Region und spiegelt in seinem kraftvollen, tiefgründigen Charakter die Schönheit und Faszination der etruskischen Vergangenheit wider. Antinori hat es mit der Fattoria Aldobrandesca geschafft, Tradition, Natur und Weinkultur auf einzigartige Weise zu vereinen und einen Wein zu kreieren, der die Magie dieser historischen Landschaft in jeder Flasche einfängt.

„Vie Cave“ Malbec

Im Glas intensives Rubinrot

In der Nase komplex, mit Anklängen von roter Beerenfrucht, die sanft mit den Gewürznoten von Nelke und Vanille verschmelzen

Am Gaumen ausgewogen, leichte grüne Gebstoffe, langanhaltend und schließt mit köstlichen Eindrücken von Heidelbeeren und Bitterschokolade

Speiseempfehlung kräftige Schmorgerichte wie ein Manzo Brasato oder ein Wildschweinpfeffer

Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2032.