Weißburgunder & Chardonnay, Schlossgut Liebieg, Mosel

Im Glas präsentiert er sich in strohgelb mit grünlichen Reflexen.

In der Nase leichte Eichenholzaromen mit feinen Rauchnoten. Dazu Pfirsich, Melone mit einem Hauch frisch geriebener Zitronenschale.

Am Gaumen würzige Noten mit schönem Schmelz. Die rauchige Note kommt wieder durch. Langer Abgang und trotzedem nicht zu fett.

Speiseempfehlung Trüffelgerichte, Trüffelspaghetti. Steinpilzrisotto. Gegrilltes, helles Fleisch wie Kalbspaillard. Gebratener grüner Spargel.