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Winkl, Sauvignon blanc, Cantina Terlan, Südtirol
2022

Winkl, Sauvignon blanc, Cantina Terlan, Südtirol

Cantina Terlan

Gegründet im Jahr 1893, zählt die Terlan Winzergenossenschaft heute zu den führenden Betrieben in Südtirol. Die Genossenschaft hat derzeit 143 Mitglieder und eine beeindruckende Anbaufläche von 190 Hektar, was einer jährlichen Produktion von 1,5 Millionen Flaschen Wein entspricht. Gemeinsam mit unseren Mitgliedern setzen wir seit vielen Jahren auf höchste Qualitätsstandards, wodurch wir uns das Ansehen und die Anerkennung des italienischen und internationalen Weinmarkts verdient haben. Trotz unserer überschaubaren Größe ist die Terlan Winzergenossenschaft zu einer festen Institution in der Fachwelt geworden.

In unserer modernen Anlage reifen 30 Prozent Rotweine und 70 Prozent Weißweine, die alle die begehrte D.O.C.-Bezeichnung (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) tragen. Im Jahr 2009 haben wir unsere Lagerkapazitäten auf über 18.000 Kubikmeter erweitert und dabei auch architektonische Verbesserungen vorgenommen. Dies gibt unseren Weinen den Raum, den sie zur vollen Entfaltung benötigen. Die äußere Gestaltung unseres neuen Trakts zeichnet sich durch eine rötliche Porphyrverkleidung aus, die typisch für die Weinregion ist.

Unsere Weine werden in zwei deutlich unterschiedenen Qualitätslinien vermarktet: Selektionen und Traditionslinie. Darüber hinaus bringen wir jährlich einen Raritätenwein auf den Markt, der mindestens zehn Jahre in unseren Kellern gereift ist und unsere Philosophie der Langlebigkeit unterstreicht.

Im Glas intensiv leuchtendes strohgelb mit dezent grünem Schimmer

An der Nase  fruchtbetonte Aromen von Aprikosen, Mandarinen und Passionsfrucht übegehend in der zweiten Nase  mit aromatischen Duftkomponenten von Holunderblüten, Stachelbeere und Minze.

Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einerfeinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und
gleichzeitig aromareiche Abgang.

Speiseempfehlung: Tunfischcarpaccio mit Limettenmarinadem, Zigenkäse mit Aprikose auf Linsen

 

  • 13,5 % Vol.
  • 0,75 l
  • Ausbau: Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%)
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Allergene: Enthält Sulfite

25,00 EUR inkl. MwSt.

Preis pro Liter: 33,33 € €
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